Le repas le plus important de la journée obtient le titre pour une raison.
Après une longue nuit de jeûne, votre corps demande à se nourrir le matin. Sans le carburant approprié, vous vous retrouvez avec une faible énergie, une humeur décalée, des envies farfelues et potentiellement une taille plus large. Cela ne semble pas trop attrayant, n'est-ce pas?
Certains repas du matin classiques sont évidents contrevenants au régime alimentaire – gaufres et tartelettes pop, vous ne trompez personne. Cependant, d'autres produits de base du petit-déjeuner peuvent ne pas sembler si pécheurs à première vue. Dans tous les cas, rendez-vous service et sautez ces sept aliments à la table du petit-déjeuner, car ils contribuent à votre gain de poids. Opter pour des alternatives de petit-déjeuner plus équilibrées et plus saines sur le plan nutritionnel vous préparera à affronter la journée, comme ces 37 meilleurs aliments sains pour le petit-déjeuner pour perdre du poids.
ShutterstockLaissez les porte-bonheur et les flocons givrés à leur place – dans vos souvenirs d'enfance. La ruée vers le sucre de ces céréales affectera votre glycémie et vous poussera à consommer plus de collations sucrées plus tard dans la journée (optez plutôt pour ces collations sucrées saines). «Les aliments classiques pour le petit-déjeuner peuvent souvent être riches en sucre, avoir une valeur nutritionnelle plus faible, y compris des vitamines et des minéraux, des graisses saines, des fibres et des protéines qui peuvent nous aider à avancer dans la journée avec une sensation de satisfaction et d'énergie», dit Isabel Smith, MS, RD, CDN, diététiste et fondatrice d'Isabel Smith Nutrition. Cela reste vrai pour les céréales sucrées. Si vous n'êtes pas rassasié au petit-déjeuner, vous mangerez plus peu de temps après le petit-déjeuner, ce qui peut vous amener à consommer plus de calories que nécessaire et à emporter plus de kilos sur votre cadre. Sachez également que les options plus saines comme les granolas peuvent également contenir de grandes quantités de sucre, alors assurez-vous de lire l'étiquette nutritionnelle avant d'acheter! Pour vous aider à identifier les saboteurs de régime, suivez notre guide des 20 pires céréales «saines».
Les gaufres peuvent être incroyablement lourdes en glucides simples (ce qui signifie qu'elles digèrent rapidement et ne vous garderont pas rassasié longtemps), et ont le potentiel de se qualifier comme dessert en fonction de vos garnitures de choix. Certaines variétés de grille-pain, si elles sont spécifiées sur l'emballage, peuvent offrir une quantité décente de fibres, mais d'autres peuvent manquer gravement. Que vous fassiez votre propre pâte ou que vous en mettiez dans le grille-pain, les gaufres ne vous offrent pas exactement un petit-déjeuner équilibré. «Lorsqu'il s'agit de choisir un bon petit-déjeuner, vous voulez toujours combiner des protéines ou des matières grasses avec des glucides peu transformés et riches en fibres, par exemple des œufs brouillés avec des fruits ou des toasts», déclare Smith.
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Rien de tel qu'un verre de JO le matin, n'est-ce pas? Ce pilier du petit-déjeuner est en fait riche en sucre (oui, c'est du sucre de fruit naturel et non du «sucre ajouté», mais c'est quand même des dizaines de grammes de sucré). "Le jus (en particulier le jus de fruit pasteurisé à chaud) le matin peut servir une forte dose de sucre et de calories. De plus, étant donné que le jus de fruit est traité à une température plus élevée, une partie de la valeur nutritive peut également être perdue. Au lieu de cela, choisissez un jus fraîchement pressé, un jus pressé à froid ou un jus de fruits et de légumes pasteurisé à haute pression qui contient plus de nutriments et moins de sucre », dit Smith. Une bonne règle est de rechercher un jus contenant deux légumes pour chaque fruit inclus. Pas dans le jus de toute façon? Alors jetez un œil à ces 53 meilleurs smoothies pour le petit-déjeuner pour perdre du poids.
Faites de votre mieux pour résister à Einstein Bros.au coin – il n'y a rien d'intelligent dans ce choix du matin. Les bagels sont des bombes caloriques – vous pouvez les mesurer comme une portion, mais un bagel équivaut à environ quatre tranches de pain – et offrent très peu de nutriments. Sans oublier que la plupart sont considérés comme des glucides simples, donc à moins qu'il ne s'agisse de blé entier, vous manquerez une teneur en fibres qui vous garderait satisfait. Et désolé de claquer votre cher schmear, mais le fromage à la crème n'est vraiment là que pour satisfaire vos papilles gustatives, pas vos besoins nutritionnels – même si c'est du genre végétarien. Si vous ne pouvez vraiment pas donner un coup de pied à votre bagel du matin, essayez de manger la moitié d'un bagel de blé entier avec de l'avocat ou du beurre de noix pour la propagation. De cette façon, vous réduirez les calories et ajouterez des protéines, des fibres et des graisses saines pour équilibrer le repas.
La farine d'avoine peut être l'une des meilleures façons de commencer votre journée et il existe au moins 15 façons de perdre du poids avec la farine d'avoine. Mais les paquets pré-mélangés offrent un peu plus que ce que vous aviez négocié. «Lorsque nous choisissons des flocons d'avoine prémélangés, nous obtenons généralement moins de fibres parce que le grain est généralement plus transformé et plus de sucre ajouté», déclare Smith. Pour un bol plus sain, ajoutez vos propres fruits à de l'avoine nature coupée en acier. Le beurre de noix, les graines, la noix de coco et la cannelle sont également des compléments savoureux et sains qui vous aideront réellement à éviter la sensation de faim et à consommer des calories indésirables.
La seule chose que ces pâtisseries nourrissent, c'est votre nostalgie. Prendre une Pop-Tart du grille-pain sur le chemin de l'école en tant qu'enfant était peut-être suffisant à l'époque, mais votre corps compte sur votre repas du matin pour l'énergie – et ce choix vous laissera suspendu. Toute énergie naturelle que vous obtenez du sucre superflu dans ces pâtisseries sera bientôt suivie d'un crash. De plus, le faible nombre de fibres n'aide pas non plus à équilibrer les choses.
Semblable au gruau prémélangé, le yogourt est d'abord un choix sain, avant que les entreprises ne commencent à ajouter des extras attrayants pour les consommateurs tels que des colorants et des saveurs artificielles. «Le yogourt sous sa forme ordinaire est excellent car c'est une bonne source de calcium, de protéines et de probiotiques sains pour les intestins. Cependant, dans la plupart des cas, les versions aromatisées contiennent beaucoup de sucre et de sirop ajoutés, en particulier les variétés à base de fruits. Choisissez plutôt un yogourt nature et ajoutez vos propres fruits et même quelques noix pour obtenir des graisses saines qui favoriseront une digestion plus lente et une satiété accrue », explique Smith. Pour plus de conseils dans la cuisine, ne manquez pas ces 52 astuces de cuisine qui changeront votre vie qui vous feront profiter à nouveau de la cuisine.
Je suis coach sportive professionnelle et enseigne depuis plus de 10 ans. J’aime voir les gens se dépasser grâce au sport.
Mon objectif est d’aider les gens à améliorer leur vie en apprenant, en réalisant et en réussissant dans leurs efforts personnels.
Je veux aider les gens à atteindre leurs objectifs en leur fournissant des outils et des ressources pratiques pour améliorer leur vie dans les domaines de la santé, alimentaire et du sport.
J’avais l’habitude de faire de l’exercice à partir d’un lieu d’ego qui dépendait d’une validation externe.
Mais maintenant, je travaille intuitivement, à mon propre rythme, en prenant soin de moi – je n’ai plus rien à prouver.
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