Si battre la graisse du ventre était facile, nous ressemblerions tous à des mannequins de couverture de magazine. Mais cela ne signifie pas que les abdominaux plats sont hors de portée; cela nécessite juste un plan d'attaque complet.

«Pour lutter contre le stockage des graisses, vous devez réduire l'inflammation, maintenir un microbiome intestinal sain, éviter les aliments auxquels vous pourriez être sensible, réguler les hormones qui favorisent le stockage des graisses et vous assurer de consommer et d'absorber des nutriments bénéfiques», déclare Shelly Malone, MPH, RDN, CBNP et auteur de ENFLAMMÉ.

C'est compris? Cela peut sembler un défi de taille – et cela n'aide pas lorsque vous entendez également des informations contradictoires. C'est pourquoi nous nous sommes tournés vers certains des principaux nutritionnistes du pays pour briser les mythes sur la graisse du ventre qui pourraient vous empêcher de rester dans le corps que vous voulez. Voyez ce qu'ils ont à dire, puis essayez ces 21 meilleures astuces de cuisine saine de tous les temps.

cacahuètes grillées avec du sel dans un bol brun
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Vérité: «Les noix ont une mauvaise réputation pour leur teneur totale en matières grasses, mais la science de la nutrition suggère que la qualité – et non la quantité – des matières grasses est ce qui est le plus important pour notre santé», déclare Jackie Newgent, RDN, et auteur de Le livre de recettes entièrement naturel sur le diabète.

«En fait, la FDA a récemment annoncé qu'elle réévaluait le terme« sain »tel qu'il s'applique aux aliments contenant des graisses bonnes pour la santé, comme les pistaches», poursuit Newgent. "De plus, des aliments comme les pistaches en coque peuvent vous aider à vous sentir rassasié car les restes de coquilles peuvent fournir un repère visuel pour les portions, ce qui peut contribuer à réduire la consommation." Pour des astuces plus intrigantes, consultez ces 30 astuces faciles qui vous feront vous sentir plus rassasié à chaque repas!

boire de la bière
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Vérité: Alors que la consommation de bière n'a pas tendance à réduire votre taille, un ventre de bière n'est pas nécessairement causé par la bière; il est plus probable qu'il consomme trop de calories vides.

"Bien que, si vous aimez manger régulièrement des six packs, vous devez reconsidérer vos habitudes de consommation de bière", prévient Newgent. Vous savez quoi a a été prouvé pour créer un intestin saillant? Un soda. C'est ce qu'on appelle le «ventre de soda» et ce sont les 108 sodas les plus populaires, classés selon leur degré de toxicité.

Avocat en cubes
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Vérité: «La consommation d'une bonne quantité de graisses saines est la clé de la perte de poids», déclare Maria A. Bella, MS, RD, CDN et fondatrice de Top Balance Nutrition.

"Les graisses saines comme l'huile d'olive et l'huile d'avocat favorisent la longévité, la peau, les cheveux et les ongles éclatants et luttent contre les maladies cardiovasculaires et le diabète en maintenant votre glycémie stable." Bella note également qu'ils vous font sentir rassasié et nécessitent plus d'énergie de votre corps pour digérer. La clé est d'incorporer juste la bonne quantité dans l'alimentation. Une portion de matière grasse équivaut à une cuillère à soupe d'huile d'olive, 10 olives ou 1/4 d'avocat. La plupart des gens devraient viser deux à trois portions par jour. Pour en savoir plus sur les «graisses saines», parcourez notre liste de 20 graisses saines pour vous rendre mince.

Homme faisant s'asseoir
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Vérité: Aucune quantité de craquements ne vous donnera des abdos si vous avez des couches de graisse recouvrant votre abdomen.

Pour que vos abdominaux apparaissent, vous devez d'abord vous concentrer sur votre alimentation. «Tout le monde naît avec des muscles abdominaux qui varient en forme et en apparence, et l'exercice ne fera qu'aider à développer le muscle lui-même», dit Bella. "Une alimentation propre et équilibrée aidera à perdre de la graisse autour des muscles abdominaux et les aidera à se montrer."

mesurer le ventre
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Vérité: "Les endroits où votre corps a tendance à stocker les graisses est prédéterminé par vos gènes, mais cela ne signifie pas que vous volonté être en surpoids dans ces domaines », dit Bella.

Par exemple, une personne en forme de pomme a tendance à stocker plus de graisse dans la région abdominale, mais si elle suit le régime alimentaire et le régime d'exercice appropriés, elle peut empêcher la prise de poids. Découvrez ces 17 conseils de perte de poids en fonction de votre type de corps!

Huile de lin
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Vérité: Le mot «graine» peut rendre quelque chose automatiquement sain, mais ce n'est pas le cas pour certaines huiles.

«L'huile de graines transformée et industrielle comme le maïs, les graines de coton, l'huile de soja et l'huile d'arachide peut affecter négativement notre ratio d'acides gras oméga-3 et oméga-6», déclare Malone. "Cela peut conduire à une inflammation chronique, qui contribue à une perte de poids résistante, et ils peuvent contenir des OGM qui nuisent au microbiome intestinal." Optez pour des huiles saines comme l'huile de graines de lin, l'huile d'olive, l'huile d'avocat et l'huile de graines de chanvre.

chips de pommes de terre au four
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Vérité: Vous devez en fait manger de la graisse.

«La graisse déclenche la sensation de satiété pour vous empêcher de trop manger, stabilise la glycémie – empêchant l'insuline stockant les graisses de monter en flèche – et vous permet d'absorber d'importants nutriments liposolubles comme les vitamines A, D, E et K», explique Malone. Il est également important de noter que lorsque les fabricants de produits alimentaires éliminent les graisses, ils doivent compenser une perte de saveur. Ils le font souvent en ajoutant de grandes quantités de sel, de sucre ou les deux. En parlant de cela, assurez-vous de rester à l'écart des 35 restaurants les plus salés de la planète.

fromage-au-lait sur fond bleu
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Vérité: Certains experts recommandent à leurs clients d'éviter les produits laitiers faibles ou non gras.

"À moins que votre lait ne soit biologique et provenant de vaches élevées au pâturage / nourries à l'herbe, [producers] donnera probablement des hormones de croissance synthétiques, des stéroïdes, des antibiotiques et du maïs génétiquement modifié à ces animaux pour augmenter considérablement leur gain de poids », dit Malone.« De plus, lorsqu'il est pasteurisé, vous perdez de nombreux nutriments et enzymes bénéfiques qui aident à la digestion.

tasse de café
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Vérité: Il existe 35 choses que vous ne savez pas sur la caféine et l'une d'entre elles est probablement la façon dont la caféine peut perturber votre production de cortisol. (Cortisol, pour info, dit à votre corps de s'accrocher à la graisse.)

Avec modération, la caféine peut être une bonne chose. Non seulement la caféine peut vous donner un regain d'énergie, mais il a été démontré qu'elle aide à la performance sportive. Cela dit, cela peut aussi avoir l'effet inverse et finir par vous épuiser. «Cela est particulièrement vrai si vous êtes déjà épuisé et stressé; cela peut perpétuer un déséquilibre des hormones, à savoir le cortisol, qui contribuent au stockage des graisses, en particulier autour du milieu», explique Malone.

Bouteilles de nettoyage de jus
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Vérité: Le problème avec les jus et les smoothies est qu'il est facile de consommer de très grandes quantités de sucre et de calories sans s'en apercevoir.

Comme si le nombre de calories et de sucre ne suffisait pas à abandonner le nettoyage du jus, de nombreux jus n'ont pas la fibre qui rend les produits frais si merveilleux pour vous. Après tout, les fibres vous aident à rester rassasié plus longtemps et atténuent les pics de glycémie. «Un jus peut contenir plus d'une portion de fruits, ce qui représente beaucoup de sucre. Mais sans fibres, vous ne vous sentirez pas rassasié ni ne bénéficierez de la stabilisation de votre glycémie et de la perte de graisse», dit Bella.

femme, dormir, dans lit, à, masque oeil
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Vérité: Il vaut mieux dormir que ne pas dormir, mais des études montrent que la qualité du sommeil que vous obtenez est également très importante.

Que vous souffriez d'apnée du sommeil – c'est-à-dire que vous n'obteniez jamais un sommeil réparateur – ou que vous ne puissiez tout simplement pas éteindre votre cerveau la nuit, il ne suffit pas de rester au lit pendant huit heures. «Bien dormir toute la nuit, sans esprit agité ou sans se réveiller au hasard, est essentiel pour vous assurer de vous réveiller frais et moins stressé», dit Bella qui recommande d'éviter la caféine pendant au moins six heures avant le coucher et de garder tous les appareils électroniques la chambre car ils émettent une lumière bleue artificielle vous empêchant de dormir la nuit. «Boire de l'alcool avant le coucher vous permettra de vous endormir plus facilement, mais augmentera le nombre de réveils nocturnes.

thé vert étant versé dans une tasse
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Vérité: Le thé vert est excellent mais ce n'est pas une potion magique; vous devez encore modifier d'autres aspects de votre alimentation et de votre vie.

Boire du thé vert est excellent, surtout s'il remplace les jus et les sodas, mais si des études ont montré que boire environ trois tasses par jour peut aider à augmenter votre métabolisme, ce n'est certainement pas suffisant pour faire fondre la graisse du ventre. Bella dit qu'il est important que les gens sachent que boire du thé vert n'est vraiment efficace que s'il est consommé en complément d'une alimentation saine et d'un programme d'exercice. Pour profiter au maximum des bienfaits du thé, procurez-vous Le nettoyage au thé à ventre plat de 7 jours. Les panélistes de test ont perdu jusqu'à 10 livres en une semaine!

Homme mangeant des restes de pizza comme collation de fin de soirée
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Vérité: La nourriture est la nourriture que vous en ayez à 1 h ou 13 h.

La qualité et la quantité des aliments que vous consommez sont plus importantes que l'heure de la journée. «Écoutez votre corps», dit Bella. "Le nombre total de calories est important et la plupart des gens ont tendance à grignoter continuellement toute la nuit à mesure que les inhibitions diminuent."

Mais si vous avez vraiment besoin de vous lever tard et de travailler sur une date limite et que vous avez vraiment faim, alors vous devriez manger; assurez-vous simplement de ne pas manger par ennui ou par soif. Une bonne règle est de vous demander si vous mangez une pomme. Si vous ne mangez pas de pomme, il y a de fortes chances que vous ayez juste envie et que vous n'ayez pas vraiment faim.

régime végétalien
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Vérité: Bien que les études aient favorisé certains régimes par rapport à d'autres, il n'y a pas de régime particulier qui vous aidera automatiquement à éliminer la graisse du ventre.

Le plus important est de vous concentrer sur la consommation de produits frais, de protéines maigres, de graisses saines et de limiter les quantités de glucides raffinés et de graisses saturées que vous consommez. Il est tout aussi important de respecter vos limites caloriques; ce sont les 30 aliments sains que vous feriez mieux de manger avec modération que vous voudrez garder à l'esprit!

Collations santé fromage pomme céleri
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Vérité: Nous lisons souvent que manger des repas plus fréquents et plus petits fait fondre la graisse du ventre, mais ce n'est pas nécessairement vrai.

«Vous n'avez pas besoin de manger de petits repas toutes les deux heures», dit Bella. "Vous pouvez augmenter plus efficacement votre métabolisme en mangeant trois repas équilibrés et une collation par jour." Non seulement vous vous sentirez plus satisfait et rassasié plus longtemps en mangeant un repas complet, mais vous maintiendrez toujours votre glycémie stable et vous ne risquerez pas de trop manger au même degré que si vous mangez des aliments tout au long de la journée. Pour plus d'informations sur votre métabolisme, ne manquez pas ces 31 choses que vous avez faites aujourd'hui pour ralentir votre métabolisme.

Assiette vide
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Vérité: Si vous réduisez considérablement le nombre de calories – au lieu d'améliorer la qualité de vos calories – vous risquez d'endommager votre métabolisme et de manquer de succès à long terme.

Oui, le comptage des calories peut être un moyen de perdre du poids. Mais les experts disent constamment que votre corps passera en mode famine et ralentira le métabolisme afin de s'accrocher aux calories qu'il reçoit lorsqu'il les obtient enfin. «Ne pas manger suffisamment est en fait préjudiciable à votre métabolisme», dit Bella. "Cela peut le ralentir, ce qui rend plus difficile pour vous de perdre du poids et de le maintenir." Gardez votre métabolisme en place en mangeant des repas équilibrés et soigneusement planifiés qui mettent l'accent sur des ingrédients frais de haute qualité.

tarte aux cerises
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Vérité: Il existe des aliments incroyables pour brûler les graisses, mais pas de panacée.

Il y a toujours des tendances qui donnent à certains aliments à la mode des pouvoirs apparemment magiques. Et récemment, vous avez peut-être lu des gros titres vantant les bienfaits des cerises acidulées. «Malheureusement, manger des cerises acidulées à elle seule ne vous aidera pas à perdre de la graisse autour du ventre. Vous devez avoir une alimentation saine et globale dans votre fourchette calorique», dit Bella. Cela dit, elle note que les cerises acidulées sont bonnes pour vous à d'autres égards, tout comme les autres fruits, elles sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, ce qui signifie qu'elles sont un excellent ajout à votre alimentation (au lieu des bonbons, par exemple).

vinaigre de cidre de pomme
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Vérité: «Boire du vinaigre de cidre de pomme seul ne fera pas fondre la graisse du ventre», dit Bella.

«Certaines études ont montré que le vinaigre, en général, peut aider à améliorer la sensibilité à l'insuline», poursuit Bella. "Mais il est préférable d'associer ce régime à une alimentation saine et à de l'exercice pour obtenir des résultats optimaux."

femme marchant sur l'échelle dans des appartements roses
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Vérité: Les gènes jouent un rôle sur votre forme, mais utiliser vos gènes comme excuse générale pour votre forme ne vous rend pas service.

"Lorsque vos bactéries intestinales (ou microbiome) sont déséquilibrées avec plus de mauvaises bactéries, alors
(aka dysbiose), le stockage des graisses est favorisé ", dit Malone. Cette dysbiose peut être due à de nombreux facteurs, notamment le manque de sommeil, pas assez d'exercice ou trop de stress, mais une alimentation riche en aliments transformés, en sucre raffiné et en aliments que vous n'avez pas tolérer sont les facteurs les plus influents. Malone signale une nouvelle recherche qui a montré que ceux qui ont une plus grande diversité de microbes dans leur microbiome intestinal, avaient une graisse viscérale plus faible (la graisse autour de vos organes dans votre région abdominale qui est associée à une maladie métabolique).

Notre point? Bien que vous ne puissiez pas changer vos gènes, la composition de votre microbiome est en fait très malléable. Améliorez votre santé intestinale et obtenez vos glucides à partir de légumes, mangez des aliments fermentés, consommez des probiotiques dans votre vie et essayez un régime d'élimination pour vous aider à identifier vos sensibilités alimentaires.

Fruits assortis
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Vérité: Bien que l'acide citrique soit un acide naturel présent dans les fruits et légumes, il n'émulsifie pas les graisses stockées.

Un mythe courant est que l'acide citrique dans les fruits comme les canneberges émulsifie la graisse de votre ventre. La vérité, selon Bella, est qu'il est impliqué dans le cycle du TCA, qui génère de l'énergie par oxydation des glucides, des graisses et des protéines. Cela signifie également que toute crème qui prétend faire sauter la graisse du ventre ou faire fondre la cellulite avec des canneberges riches en acide ne livrera pas réellement. Cela dit, alors que les fruits riches en acide citrique ne feront pas exploser les graisses par eux-mêmes, mangez-les à la place de bonbons transformés et de collations salées et vous obtiendrez certainement des résultats.

flocons d'avoine cannelle
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Vérité: La cannelle aide à contrôler la glycémie mais n'est pas liée à la combustion des calories.

La cannelle et les herbes et épices, en général, sont un excellent moyen d'ajouter de la saveur à vos aliments sans accumuler de calories; cela ne veut pas dire qu'ils sont une panacée. «C'est un mythe courant que consommer une cuillère à café de cannelle moulue tous les jours vous aide à perdre du gras rapidement», dit Bella. "La vérité est que si les études montrent que la cannelle peut jouer un rôle dans le contrôle de la glycémie, la cannelle n'est pas liée à une plus grande brûlure calorique. De plus, vous auriez besoin de consommer beaucoup plus qu'une simple cuillère à café de cannelle pour obtenir le petit avantages."

Aliments sans gluten
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Vérité: «Souvent, la perte de poids subie par les personnes qui évitent le gluten provient de la réduction globale des calories due à l’évitement de tous les glucides en général», explique Bella.

L'industrie alimentaire joue sur le fait que beaucoup de gens supposent à tort que «sans gluten» est un code pour la santé, alors ils déguisent les aliments hautement transformés en collations bonnes pour la santé. Il est très courant pour les personnes qui suivent un régime sans gluten de gagner de la graisse du ventre, car elles remplacent les glucides complexes à grains entiers contenant du gluten par des produits transformés et raffinés sans gluten. Ajoutez à vos favoris notre liste exclusive des 40 meilleurs et pires produits sans gluten pour que vous sachiez quoi acheter!

Eau de citron
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Vérité: C'est probablement juste que vous buvez de l'eau en premier lieu.

Il serait impossible de compter le nombre de personnes qui jurent en commençant leur journée avec de l'eau chaude et du citron. Et bien que ce soit certainement une façon saine de commencer votre journée, il y a un manque de preuves scientifiques qui soutiennent toute affirmation selon laquelle il fait fondre les graisses. "L'Américain moyen ne boit pas assez d'eau en général. Par conséquent, boire un verre d'eau citronnée le matin à jeun peut simplement aider à l'hydratation et à supprimer l'appétit, ce qui entraîne une consommation globale de calories inférieure", explique Bella.

mûres dans un bol blanc
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Vérité: Il n'y a aucune preuve qui montre que les fruits plus foncés brûlent plus de graisse.

«Tous les fruits contiennent des phytonutriments, il est donc important de manger une variété de couleurs pour vous assurer d'obtenir autant de nutriments que possible», dit Bella. "Mais il n'y a aucune preuve montrant que les fruits plus foncés brûlent les graisses. Essayez plutôt d'avoir des baies riches en fibres pour une option satisfaisante et à digestion lente."

Femme en tant que patient en pharmacie ou au cabinet du médecin mesure le poids et la graisse corporelle sur une balance
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Vérité: L'IMC est utile pour aider quelqu'un à comprendre qu'il est en surpoids ou obèse, mais c'est à peu près tout ce pour quoi il est bon. Ce n'est pas un moyen précis de déterminer l'état de santé général.

On pourrait penser que la graisse est grosse, mais son emplacement a également des implications sur la santé. «Bien que l'IMC soit une bonne estimation du surpoids ou de l'obésité, avoir de la graisse dans la région du ventre est plus préjudiciable à votre santé que d'être légèrement en surpoids sans beaucoup de graisse du ventre», dit Bella. "Même si votre IMC est normal, l'obésité centrale peut être un facteur de risque de syndrome métabolique, de diabète et de maladies cardiovasculaires."

Compter les calories
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Vérité: 100 calories provenant de deux biscuits transformés et remplis de conservateurs sont ne pas égal à 100 calories d'une pomme.

Selon vous, qui est en meilleure santé: quelqu'un qui consomme 1 200 calories de bonbons et de chocolats ou quelqu'un qui mange 2 000 calories de légumes et de protéines maigres? De toute évidence, il ne s'agit pas seulement du nombre de calories, mais aussi de la qualité de ces calories. «Bien que garder vos calories sous contrôle soit la clé de la perte de poids globale, des sources alimentaires saines sont essentielles pour perdre de la graisse abdominale et gagner de la masse musculaire maigre», dit Bella. "Des études montrent que si vous comparez deux personnes qui consomment la même quantité de calories en graisses saturées et en graisses saines insaturées, la personne qui consomme plus de graisses saturées aura plus de graisse abdominale." C'est l'une des 40 habitudes qui vous rendent malade et en surpoids!

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