Vrai discours: les adultes généralement en bonne santé n'ont pas besoin de poudre de protéines. Les protéines sont un nutriment et les nutriments comprennent la nourriture. Manger de vrais ingrédients entiers pour augmenter votre apport en protéines (en particulier: œufs, fruits de mer, bœuf, volaille, légumineuses, graines, noix, produits laitiers et porc) est toujours la norme d'or, quoi qu'il arrive.

Cela dit, il existe des situations spécifiques – en fonction de l'état de santé, du stade de la vie ou des programmes d'entraînement – où avoir une poudre de protéines sous la main peut vous aider à répondre à vos besoins nutritionnels. Si vous utilisez une poudre de protéine pour une raison médicale ou si vous prenez des médicaments, il est toujours préférable de consulter votre médecin avant de commencer un régime de supplémentation. Découvrez comment choisir des poudres de protéines en fonction de vos besoins et obtenez nos 12 meilleurs choix ci-dessous.

Qu'est-ce que la protéine?

Les protéines sont constituées d'acides aminés, qui sont essentiellement les éléments constitutifs de votre corps et des aliments. Vous avez besoin de ces acides aminés pour construire de nouveaux tissus, qu'il s'agisse de globules rouges ou de cellules musculaires. Les protéines sont également responsables de nombreuses autres fonctions de votre corps, notamment: le transport, la fonction immunitaire, l'équilibre hydro-électrolytique, la coagulation sanguine et l'énergie (puisqu'elles fournissent 4 calories par gramme). Notre corps utilise des réserves de protéines pour fabriquer du glucose lorsqu'il n'y en a pas assez ailleurs (c'est-à-dire à partir de glucides ou de graisses stockés) pour fournir l'énergie dont vous avez besoin.

Quand aurais-je besoin d'une poudre de protéine?

Les protéines en poudre peuvent fournir ces éléments nutritifs, ajouter des calories aux aliments sans augmenter le volume et se digèrent souvent plus facilement que les glucides ou les graisses seuls. Cela peut aider dans des situations telles que:

• Si vous suivez un programme d'entraînement intensif pour un événement sportif

• Si vous avez récemment subi une intervention chirurgicale ou subi une forme quelconque de traumatisme lié à la santé

• Si vos besoins en nutriments sont plus élevés en raison de conditions médicales spécifiques, comme certains cancers, une défaillance d'organe ou des blessures

• Si vous avez récemment subi une chirurgie buccale ou un traitement dans lequel la déglutition est difficile

• Si vous vous occupez d’une personne qui a du mal à garder l’appétit

Comment choisir la meilleure poudre de protéines?

Attention – puisque les poudres de protéines sont considérées comme des compléments alimentaires, elles ne sont pas supervisées par la FDA. Cela signifie qu'ils peuvent contenir des ingrédients indésirables ou potentiellement nocifs ou qu'ils ne fourniront tout simplement pas le "changement de vie!" avantages vantés sur l'emballage. Utilisez des compléments alimentaires pour combler les lacunes de ce qui pourrait manquer dans votre alimentation – et non pour remplacer la nourriture. Voici ce qu'il faut considérer avant de choisir une poudre de protéines:

• Restrictions alimentaires potentielles: Puisqu'elles ne sont pas réglementées par la FDA, il n'y a aucun moyen réel de savoir si ces poudres sont acceptables pour les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances. Ils n'ont peut-être aucun allergène dans leur liste d'ingrédients, mais il existe toujours un risque de contamination croisée dans le processus de fabrication.

• Autres ingrédients: Le sucre ajouté et le jeûne peuvent augmenter la teneur en calories de la poudre de protéines. Choisissez des versions sans saveur faites uniquement avec un isolat de protéines pour contrôler les calories. (Vous devriez pouvoir multiplier les grammes de protéines par quatre et obtenir le même nombre de calories totales.)

Portion: La plupart des poudres de protéines recommandent de définir le terme "scoop" différemment. Assurez-vous de savoir combien utiliser pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix.

Sodium: Bien que ce soit moins un problème pour les athlètes d'endurance, vous voudrez peut-être vérifier le sodium par cuillère. La quantité monte particulièrement dans les produits à saveur de chocolat.

Calories: Si vous cherchez à optimiser la prise de poids, recherchez le plus de calories et de grammes de protéines par cuillère. L'inverse est valable pour la perte de poids ou l'utilisation générale dans les smoothies: recherchez les poudres avec le moins de calories totales pour environ 20 grammes de protéines par cuillère.

Autres nutriments: Ils peuvent (ou non) être souhaitables en fonction de l'utilisation que vous en faites. Par exemple, si vous savez que vous ne consommez pas suffisamment de fer au quotidien (un nutriment clé pour les athlètes!), Vous pouvez choisir des versions avec une teneur en fer plus élevée.

N'oubliez pas: mangez d'abord de la nourriture. Faites le plein de légumes, de fruits, de produits laitiers non sucrés, de céréales complètes à 100%, de légumineuses, de noix, de graines et de légumineuses (ainsi que des huiles végétales pour la cuisine). Le beurre de noix est une excellente alternative alimentaire à la poudre de protéines, mais vérifiez les étiquettes pour le sucre ajouté sournois.

Comment nous avons choisi cette liste

Les produits qui répondaient à nos normes rigoureuses ont tous été (sauf pour les protéines vitales) vérifiés par un laboratoire tiers pour la sécurité des ingrédients. Nous avons fait des références croisées avec la base de données ConsumerLab.com pour nous assurer que nos meilleurs choix ont été obtenus avec précision, étiquetés et étayés par des analyses de laboratoire. Cela permet de s'assurer qu'il n'y a pas de substances nocives (comme le plomb, qui a été trouvé dans les suppléments) dans les produits eux-mêmes, et vérifie également que ce qui est dans la bouteille est ce qu'il prétend être (par exemple, protéine réelle par rapport à Splenda).

1

Idéal pour les femmes

Poudre de protéine de chanvre (1 livre)

Sans doute notre préféré du groupe: la poudre de protéine de chanvre biologique de Nutiva se mélange facilement aux liquides, même si elle se déposera avec le temps – alors buvez! C'est simple tout en fournissant la nutrition dont vous avez besoin: 3 grammes de graisses insaturées (à partir de graines de chanvre), 8 grammes de fibres et 15 grammes de protéines, ce qui en fait un complément parfait aux céréales, aux smoothies ou aux aliments cuits au four. Pour les amateurs de smoothies: le goût légèrement noisette de la poudre se marie bien avec le beurre d'arachide et la banane.

2

Idéal pour les femmes

Poudre de superaliments protéinés (12 onces)

Herbe incroyable
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32,26 $

Une cuillère de ce mélange original fournit 20 grammes de protéines à 110 calories – et il est également fait d'un mélange de vrais légumes et fruits, qui fournissent les antioxydants et les minéraux dont nous avons besoin pour rester en bonne santé. Une cuillère fournit également plus de 10% de la valeur quotidienne de fer et de calcium, qui sont tous deux des nutriments importants pour les femmes à chaque étape. De plus, comme le mélange est dérivé de protéines de pois et de chanvre, vous bénéficierez également des acides gras insaturés (oméga-6 et oméga-3), qui peuvent aider à la fonction immunitaire et soutenir la santé cardiaque. Nous adorons le fait qu'il y ait aussi de l'ananas et de la banane! Mélangez une cuillère dans un smoothie du matin pour un regain de protéines, de vitamine A (20% de votre valeur quotidienne!) Et 3 grammes de fibres rassasiantes.

3

Idéal pour perdre du poids

Isolat de lactosérum Impact non aromatisé (2,2 livres)

Myprotéine
amazon.com

24,00 $

Fabriquée à partir d'isolat de protéines de lactosérum, cette poudre sans saveur se glisse facilement dans tout ce que vous préparez, de l'avoine de nuit aux smoothies et lattes – fournissant 22 grammes de protéines pour un peu moins de 100 calories. La simplicité du produit ainsi que la teneur en calcium (le lactosérum est dérivé de protéines animales ou de lait) fournissent le coup de pouce supplémentaire que vous recherchez, sans fioritures.

4

Idéal pour perdre du poids (végétalien)

Poudre de protéine sans saveur de protéine de pois (4 livres)

Maintenant les aliments
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16,99 $

Ce premier choix est un mélange de protéines végétalien simple et simple à base d'isolat de protéines de pois – et rien d'autre, un facteur de distinction clé de tant de poudres de protéines sur le marché. Une cuillère contient 120 calories, 24 grammes de protéines et 35% de votre fer quotidien – un minéral essentiel pour soutenir le système circulatoire de votre corps. Plus la poudre de protéines est simple, mieux c'est pour tous ceux qui recherchent une poudre de protéines qui favorise la perte de poids. Vos meilleurs paris seront des choix sans saveur et à ingrédient unique que vous pouvez ajouter à n'importe quel smoothie, shake, café ou thé au lait pour créer une collation plus substantielle et riche en protéines.

5

Meilleur substitut de repas

Total Lean Lean Shake 25 Chocolat Riche (2,6 livres)

Deux cuillères de cette poudre de protéine à saveur de chocolat contiennent 200 calories et fournissent 50% de vos besoins quotidiens en calcium, plus 20% ou plus d'autres nutriments clés, y compris les vitamines B et les minéraux. Puisqu'il contient 25 grammes de protéines provenant de protéines de lait et de lactosérum, le mélanger dans un smoothie ou le mélanger avec de l'eau (ou du lait) peut vous aider à vous détendre lorsque vous n'avez pas le temps de prendre un repas assis.

6

Idéal pour le gain de poids

AMP Wheybolic Whey Protein Powder, Chocolat Fudge (3,4 livres)

Si vous êtes personnellement aux prises avec une perte d’appétit ou si vous essayez de vous reconstruire, Amplified Wheybolic 40 de GNC fournit 40 grammes de protéines par portion de deux cuillères. La perte d'appétit est extrêmement fréquente avec certaines conditions médicales, le stress, l'anxiété, la récupération post-chirurgicale et les changements liés à l'âge (l'appétit a tendance à diminuer à partir de 65 ans). Dans ces cas, maximiser les nutriments que vous pouvez obtenir n'importe quoi est crucial – vous voulez autant de densité nutritive que possible pour faire le travail! Quarante grammes vous aideront sur votre chemin, mais votre meilleur pari est de mélanger deux cuillères de cette poudre dans un milkshake fait maison, qui fournira des calories supplémentaires (sans perdre les protéines dont vos muscles ont besoin pour la force et la fonction).

7

Idéal pour les végétaliens

Poudre de vanille de remplacement de repas Garden of Life (2,1 livres)

Jardin de la vie
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40,94 $

Alors que certaines des autres poudres de protéines sont végétaliennes, celle-ci est notre premier choix grâce à ses ingrédients. La protéine présente dans le produit de Garden of Life provient d’un mélange de protéines de pois, de protéines de riz brun, d’amarante, de millet et de quinoa (tous à 100% de grains entiers) ainsi que de graines et de légumineuses, y compris les lentilles, les pois chiches, le lin et le chia. Ceux-ci fournissent une variété de nutriments dont les végétaliens ont particulièrement besoin pour rester en bonne santé. Le mélange est également riche en fibres (7 grammes) et fournit 20 grammes de protéines végétales pour 115 calories dans chaque cuillère. C'est également un mélange à faible teneur en sodium (140 mg), ce qui est bénéfique pour quiconque réduit sa consommation de sel. Vous obtiendrez 15% de votre valeur quotidienne pour le zinc, 30% de la valeur quotidienne pour le sélénium et 25% de la vitamine C – qui soutiennent tous l'immunité et le bien-être. Le meilleur avantage: une cuillère contient 100% de vos besoins quotidiens en vitamine B12, un nutriment difficile à trouver pour les végétaliens.

8

Idéal pour le gain musculaire

Formule post-entraînement Beachbody Performance Recover

Corps de plage
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Cette poudre de protéines populaire est un excellent choix pour les collations post-entraînement qui peuvent aider à développer une masse corporelle maigre. À 130 calories par cuillère, le mélange a un goût chocolaté et fournit 10 grammes de glucides avec 20 grammes de protéines. Lorsqu'il est mélangé avec une tasse de lait et une banane, vous consommerez plus de glucides et de protéines, ce qui peut rendre la construction musculaire plus efficace. Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) sont le type d'acide aminé prédominant dont vos muscles ont besoin pour la force et la fonction, et ils se trouvent généralement dans les sources de protéines végétales. Étant donné que ce mélange combine du lactosérum, de la caséine micellaire et des protéines de pois, il peut vous aider à répondre à vos besoins. Aromatisé avec du sucre de betterave et du cacao en poudre, vous obtiendrez également un goût sucré pour seulement 6 grammes de sucre par cuillère.

9

Meilleure dégustation

Poudre de protéine de caramel salé (2 livres)

Quest Nutrition
amazon.com

Les produits Quest ont un culte, mais leurs poudres de protéines méritent un certain crédit à elles seules. Fabriqué à partir d'isolat de protéines de lactosérum et de caséine micellaire, le goût de caramel salé a le goût d'un sundae (il est édulcoré avec du sucralose et de la stévia) – tout en fournissant 26 grammes de protéines dans une cuillère de 120 calories. C'est une option de collation satisfaisante et riche en nutriments lorsqu'elle est mélangée avec du lait et de la glace. Un mot d’avertissement: si vous cherchez à réduire votre consommation de sel, ce n’est peut-être pas la poudre de protéines qu’il vous faut. Une cuillère contient 300 mg (10% de votre apport recommandé), ce qui peut vous surprendre tout au long de la journée si vous êtes d'humeur pour plusieurs shakes. Cela dit, la caséine micellaire à absorption lente peut vous aider à vous sentir satisfait et la poudre contient 25% de vos besoins quotidiens en calcium, c'est donc une option saine pour toute personne ayant un mode de vie actif.

dix

Idéal pour les athlètes d'endurance

Isolat de protéine de lactosérum nourri à l'herbe certifié sport, chocolat (1,4 livres)

Jardin de la vie
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39,89 $

La saveur de vanille de lactosérum de Garden of Life a un goût légèrement sucré, mais se mélange uniformément dans les smoothies ou seule avec de l'eau et de la glace. Il contient 4 grammes de fibres par portion, ce qui rend une collation post-entraînement plus copieuse. La combinaison de lactosérum et de protéines de lait fournit un mélange idéal pour la récupération de tout type, mais ce mélange fournit également des BCAA (pour soutenir la réparation musculaire) ainsi que des probiotiques ajoutés, ce qui pourrait aider à résoudre les problèmes gastro-intestinaux au fil du temps. Le mélange est également certifié NSF pour le sport (une recommandation incontournable pour les athlètes, car son utilisation est approuvée par l'Agence antidopage des États-Unis).

11

Idéal pour les athlètes d'endurance (végétalien)

Protéine Sport Premium, Vanille (1,8 livres)

Vega Sport Performance Protein est un autre excellent choix, en particulier pour les entraîneurs d'endurance qui veulent une option végétalienne. Fabriqué à partir d'un combo de protéines de pois, de graines de citrouille et de luzerne, ce mélange est le mieux mélangé dans les smoothies aux fruits. De plus, 5 grammes des 30 grammes de protéines au total par portion sont des BCAA, ce qui peut aider à la récupération d'entraînement à longue distance. Une cuillère fournit environ 20% de calcium et de fer (tous deux cruciaux pour les athlètes), plus 410 mg de potassium (17% de votre valeur quotidienne) et 240 mg de sodium, qui sont tous deux importants pour reconstituer les pertes d'électrolytes après l'entraînement.

12

La plupart des voyageurs

Paquets de bâtonnets de poudre de peptides de collagène (20 unités)

Protéines vitales
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33,27 $

Ces emballages portables n’ont pas été inclus dans les tests de ConsumerLab.com, mais les bâtonnets de collagène-peptide sont pratiques et portables. Cela en fait un atout pour ceux qui aiment les smoothies ou les shakes au bureau ou en voyage. À 35 calories et 9 grammes de protéines par portion, ceux-ci peuvent également ajouter un coup de pouce à votre latte du matin.

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